全家拚餐飲 引入韓式炸雞bb.q CHICKEN

出版時間:2019/11/21 10:30

全家(5903)再添第3個餐飲品牌,看準韓流熱潮持續發威,引進韓式炸雞品牌「bb.q CHICKEN」開出首間旗艦餐廳店型,搶攻台灣餐飲7775億元大餅,首店月營收預估在300萬元左右。
 
全家國際餐飲董事長吳勝福表示,未來展店計劃除了進駐6都為第1階段目標以外,未來營運穩定後,也將取經bb.q CHICKEN成熟的外送knowhow,啟動外送服務,跟上懶人商機、擴大服務客群。
 
吳勝福表示,家戶人口數不斷降低、雙薪家庭數成長,代表外食人口的龐大,先前在超商門市開賣炸雞試水溫,目前共有4家炸雞複合型門市,短短1年時間內共賣出100萬個炸雞,也加深在台灣開出韓式炸雞餐廳的決心。
 
目前全家餐飲品牌共有沃客牛排、大戶屋,吳勝福表示,引入bb.q CHICKEN後,未來還會找出更多的國際性連鎖,主要是因為國際連鎖品牌研發與品質都相當強,而全家在台灣的後勤與經營也有相當的經驗,
 
全家餐飲今年1~10月營收約10億元,較去年成長2成,主要是大戶屋的挹注,且沃客也已經開始獲利,今年營收超越2018年不成問題。(林海/台北報導)
 

 

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