連鎖餐飲首家 王品獲ISO17025、22000雙認證

出版時間:2019/10/17 18:38

王品(2727)通過「ISO17025實驗室管理系統認證」、「ISO 22000食品安全管理系統驗證與HACCP」認證獲頒證書,王品表示,這展現為食安把關、守護消費者的硬實力,而王品也是台灣唯一同時取得實驗室ISO17025與加工廠ISO22000認/驗證的餐飲公司。
 
王品表示,食品安全就是「款待心中最重要的人」的根本,2014年王品集團將「食品安全部」獨立成為單一部門,旗下設有「食安調研中心」與「食品加工廠」,提升王品集團食品安全的控管體系,6年來兢兢業業,取得獨立第3方認、驗證、符合國際認可之管理系統標準。
 
王品也表示,希望通過這次雙認證,向消費者宣示:王品集團用信心決心、以6年之力,建構嚴密防護網, 為消費者的食安把關。
 
王品指出,2013年成立「食安調研中心」,透過農藥快速檢驗,確保蔬果原物料的安全,並進行生產製程管理。2017年完成 ISO17025 建置、 2018年4月順利通過「財團法人全國認證基金會 」的ISO17025 認證,顯示王品實驗室的檢驗能力,達國際檢驗水準。
 
ISO17025是國際認同最嚴格的實驗室品質管理認證系統,「食安調研中心」經TAF正式認證為「組織具有能力執行特定範圍的工作」,是對品質管理系統的認可;ISO17025與全世界的組織機構有相互承認機制,所有通過ISO17025認證機構所出具的檢驗報告,將可以通行全世界,這也使得王品集團的「食安調研中心」更有能力與全球相關機構合作,提升實驗室的經營績效。
 
此外,王品也說,食品加工廠是參照食品製造最高規格的ISO22000架構,規劃廠房與生產製程,同時以農委會試驗所開發的農藥快速檢驗,用最嚴謹的品質與安全控管,提供質優安全的農產品,並整合供應鏈、加工、物流配送,維護消費者食安。「食品加工廠」通過ISO22000、HACCP兩項驗證,象徵王品集團構成綿密的食品安全防護網,未來也將持續精進,讓餐飲與食品產業,擁有安全的好滋味,帶給顧客安心滿足的用餐體驗。(林海/台北報導)
 

 

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