桂冠窩廚房5周年 打造幸福質感料理生活

出版時間:2019/08/03 09:32

老牌食品廠桂冠2013年進行品牌重整,成立廚藝教室「窩廚房」已滿5周年,窩廚房總監王鈺婷表示,窩廚房自2018年起,不再只是教導消費者輕鬆下廚的料理空間,更以在家就能自己做的幸福質感料理生活提案出發,不但推出不但有品牌化的簡單料理產品,會員人數也穩定增加中。
 
王鈺婷表示,現代人生活忙碌、仰賴社群媒體分享生活,為了減少在廚房中備料、下廚時間,有效率的簡易備餐方式、搭配精巧的美感布置已成為目前趨勢。餐桌上的對談時光,是與家人及朋友互動的核心平台,不僅讓人與人之間的互動關係更緊密,更是幸福生活的關鍵。
 
王鈺婷指出,2014年發生食安事件,民眾對於「吃得健康」更為講究,廚藝教室原本只是給考證照的人用,但後來發現有很多親子互動的需求更高,因此窩廚房的至今累計的上課會員超過了2000人,臉書粉絲團也將近6萬人,預計明年上半年就會翻倍成長。
 
王鈺婷也說,窩廚房的產品銷售其實很大部分是在幫桂冠做市場測試,所以數字沒那麼驚人,主要通路都除了自有的電商平台外,也與電商業者有合作,未來逐漸滲透消費者料理生活的影響力後,銷售表現看好。(林海/台北報導)
 
 

 

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