【意外受害】貿易戰加豬瘟害到美容業 膠原蛋白價格飆

出版時間:2019/06/17 06:25

貿易戰火延燒及豬瘟肆虐,使健康與美容產業成了意外受害者!
 
《日經亞洲評論》報導,美中貿易戰遲遲無解,加上非洲豬瘟持續蔓延,已導致膠原蛋白供應萎縮,促使價位節節高漲。1位健康食品製造商發言人說:「膠原蛋白胜肽(collagen peptides)價格,已較2017年底漲逾1倍。」
 
在日本,膠原蛋白胜肽每單位售價已漲抵3000日圓(約884元台幣),遠高於1年前的2000日圓(約590元台幣)。(註1)
 
膠原蛋白廣泛用於護膚產品,據信有軟化角質、減緩老化、消除皺紋等功效。健康食品業也利用膠原蛋白胜肽製造膳食補充品,認為這種物質能改善外表並減輕關節疼痛。
 
由動物蛋白質或魚皮製成的明膠(gelatin),成分也是膠原蛋白。而目前膠原蛋白以吉利非鯽(tilapia,俗稱「吳郭魚」或「台灣鯛」)和豬皮為主要萃取來源。
 
中國是全球最大吳郭魚生產地,佔全球供應量超過5成,同時也是美國最大進口來源;2018年美國的吳郭魚進口總額4.64億美元(約146.3億元台幣)中,中國佔了86%。
 
但對膠原蛋白的需求不僅限於美國。歐洲和亞洲需求正水漲船高,尤其是中國、馬來西亞、印尼、泰國等地。根據Transparency Market Research估計,到2023年,全球膠原蛋白市場規模將升抵93.7億美元(約2954.36億元台幣),年複合成長率達9.4%。
 
有鑑於需求強勁,中國吳郭魚養殖業者也開始自行生產膠原蛋白,期望在這個快速成長的市場分一杯羹。但這回過頭加劇了吳郭魚供應短缺,助長膠原蛋白萃取原料的行情上漲。
 
全球最大膠原蛋白和明膠生產商荷蘭羅賽洛(Rousselot)的日本子公司Rousselot Japan代表董事Hitoshi Nakayam說:「我們正盡一切努力持續為客戶供應膠原蛋白胜肽。若不支付更高(原料)價格,我們就無法繼續下去。」
 
在供應已然緊俏的狀態下,美中貿易衝突又對市場造成新的打擊。美國決定加徵25%關稅的進口中國貨品中,就包括吳郭魚片,更使膠原蛋白價格居高不下。
 
日本膠原蛋白大廠新田明膠(Nitta Gelatin)1位員工表示:「如果美國進口需求因此下滑,農夫將減少魚片產量。在這種情況下,魚皮和魚鱗供應量可能隨之下降。」
 
至於另一個萃取膠原貸白的來源豬皮,供應量也在下滑。非洲豬瘟在中國大肆爆發,且疫情已蔓延香港,兩地已撲殺超過上百萬頭豬隻。
 
日本另一家膠原蛋白和明膠製造商NIPPI COLLAGEN則表示:「我們正面臨價位進一步上漲。」該公司在歐洲和北美的供應商最近才表示,要提高豬皮萃取原料售價。
 
NIPPI透露公司別無選擇,只能尋求鯰魚皮等替代原料。NIPPI位於靜岡縣的工廠,預期今夏將產能全開,將使該公司膠原蛋白胜肽產能增加3倍。(劉利貞/綜合外電報導)
 
註1:《日經》原文為「 In Japan, the price of collagen peptides has jumped to 3,000 yen ($27.70) compared with 2,000 yen a year ago」,未說明價格計算單位為何。

發稿:00:01
更新:06:25

美中貿易戰和非洲豬瘟造成魚皮、豬皮等原料供應減少,導致膠原蛋白價位大漲,使健康與美容產業成了意外受害者。路透
美中貿易戰和非洲豬瘟造成魚皮、豬皮等原料供應減少,導致膠原蛋白價位大漲,使健康與美容產業成了意外受害者。路透

《日經亞洲評論》報導,貿易戰和豬瘟導致魚皮、豬皮等膠原蛋白萃取原料價位漲不停,對健康與美容產業造成衝擊。翻攝《日經亞洲評論》
《日經亞洲評論》報導,貿易戰和豬瘟導致魚皮、豬皮等膠原蛋白萃取原料價位漲不停,對健康與美容產業造成衝擊。翻攝《日經亞洲評論》



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