日本高貴蝦搭新幹線進城 200克要價逾470元

出版時間:2019/06/15 00:01

日本新幹線子彈列車已開始測試新鮮海產當日到貨服務,新幹線這個便捷客運設施可望成為特殊物流工具。

《日本經濟新聞》報導,東日本旅客鐵路(JR-EAST)旗下上越新幹線周二開始測試運送在日本西岸港口城市新潟離岸水域捕捉的甜蝦,目的地是東京。如果採取傳統方式,把這些蝦從漁船運至東京商店耗時長達2天,透過新幹線運送使時間縮短至8小時左右。

攜手東日本旅客鐵路旗下JR東日本Start UP公司測試以新幹線運送海鮮的海鮮批發商FOODiSON執行長山本徹說:「從佐渡(把蝦)送至東京通常最多耗時2天,我希望大家對今天早上捕捉的海鮮已在眼前感到驚訝。」

透過新幹線運送的蝦200公克要價1600日圓(約472元台幣),遠比超市賣的蝦(600日圓)來得貴。不過,JR東日本Start UP社長柴田裕表示,這些蝦物有所值。柴田裕說:「我希望大家察覺能在東京品嚐佐渡甜蝦的價值,這些甜蝦通常只在新潟地區銷售。」

業者本月將舉行6次驗證測試,運送的海鮮包括日本北部岩手縣海膽,這些海膽將以東北新幹線運送。合作夥伴透露,每趟旅程最多能運送64罐海膽。

如果新幹線確實成為海鮮標準物流一環,長期以來一直與勞力短缺搏鬥的運輸業將稍微鬆一口氣,碳足跡也會減少,不過,業者需要解決幾個問題。除了海鮮價格太高,業者也需要以人力裝載貨物,每趟旅程運送的海鮮則有限。另外,犧牲座位區以運送食品與日本容納外國旅客的需求互相衝突;日本外國旅客持續增加。(林文彬/綜合外電報導)

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