火鍋變印鈔機 海底撈張勇夫婦身家暴增1800億

出版時間:2019/04/17 00:01

中國人對麻辣鍋無止盡的熱愛,讓海底撈創辦人張勇夫婦躍登全球財富成長最快的富豪之列。

至周一為止,海底撈董事長張勇和妻子舒萍今年財富成長60億美元(約1852億台幣),僅3個多月就暴增79%。

這種財富成長速度,在亞洲和全球僅次於澳洲礦業大亨佛瑞斯特(Andrew Forrest)。彭博億萬富翁指數顯示,佛瑞斯特今年財富增幅達1倍。

麻辣鍋在中國越來越受歡迎,海底撈去年9月上市,對這家中國火鍋一哥來說時機大好。該公司正推動提高餐廳效率,包括建立自動化廚房。為候位顧客修指甲、擦鞋等免費服務,讓家庭用餐絡繹不絕,還打算到紐約、倫敦海外擴點。

海底撈去年營收激增60%至170億人民幣(約793億台幣),激勵今年股價上漲逾75%。海底撈市值約210億美元(約6482億台幣),甚至高過美國墨菜連鎖餐廳CHIPOTLE。

海底撈共同創辦人施永宏和妻子李海燕,今年財富也暴增79%至64億美元。

不過在投資人熱烈追捧下,海底撈股票已越來越貴。未來12個月預估獲利的本益比為47,比香港恒生指數還高4倍。

根據顧問公司FROST & SULLIVAN預估,愈來愈競爭的中國火鍋市場,預估每年複合年均成長率超過10%,2022年總營收可望達7000億人民幣。

除了小型私人火鍋店,海底撈在中國有許多競爭對手,包括上市的呷哺呷哺等。海底撈目前在中國火鍋市場佔有率不到3%。

海底撈策略長周兆呈去年10月曾表示,公司還有成長空間,包括透過提供顧客多樣化選擇、更好服務及創造新體驗。海底撈1間分店去年10月開始引進機器人接單、送生肉和菜盤。

張勇原本是工廠電焊工,在1994年創辦海底撈。張勇和妻子2人都是新加坡公民,截至周一淨資產約136億美元(約4198億台幣),兩人持股海底撈約58%。(吳國仲╱綜合外電報導)

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