年節送禮商機36億元 開元食品推法國風味牛軋糖搶攻

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出版時間:2019/01/18 10:49
年節送禮商機36億元,開元食品推法國風味牛軋糖搶攻。業者提供
年節送禮商機36億元,開元食品推法國風味牛軋糖搶攻。業者提供

蟬聯「哈台伴手禮」前3名的傳統牛軋糖向來是年節送禮好選擇,開元食品與人氣烘焙名師麥田金合作,以開元食品代理的VALRHONA奇想系列創作出3種具有法國風味的牛軋糖,並以此作為烘焙課程主題,甫推出就受到消費者與手作愛好者的喜愛,已超過1400名學員參與課程,意外讓年節檔期有不一樣的新商機。
 
開元食品企業事務部副總經理賴櫻暖表示,根據網路消費者指數研究發現,台灣有78%的家戶一年內曾收過贈禮,春節更是一年中最高峰時期,消費市場春節檔期的禮品消費金額就可達36億元。
 
賴櫻暖也說,在這當中除了傳統禮品以外,近年來消費者對於手作禮品的喜好度是有明顯的趨勢,因此開元食品特別與烘焙名師麥田金合作,推出VALRHONA奇想系列手作禮品,讓民眾可以親自手工製作出高檔的五星級年節禮品,不論是送禮或自行發展出網購、店鋪新品,都是很好的選擇。
 
麥田金說,短短一個多月,除了可以觀察到參與手作課程的學員很享受手作的樂趣外,還有以參與課程熱絡情況評估,整個年節檔期烘焙伴手禮課程的商機絕對超過千萬的規模,尤其參與課程的學員除了一般消費者與手作愛好者以外,還有很多學員是具有烘焙業或團購的背景,若以單店平均接單的手作禮盒來看,幾乎可為店家多賺一個月年終。(林海/台北報導)

 

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