情侶創業 醜話說在前頭 契約由第三方公證

出版時間:2018/08/17

【陳筱惠╱台中報導】「為兩人共同美好未來,努力打拼一切都值得!」交往3年、甫創業1年的情侶檔林建豪與邱鈺珊,憑藉著女方在餐飲業工作10餘年的本領,加上男方想創業的夢想,兩人去年辭去工作,在台中開設麻辣火鍋店。創業前都沒吵過架的他們,因辛苦的創業壓力,爭吵愈發激烈。

情侶檔林建豪(右)與邱鈺珊(左),在台中一起經營火鍋店。陳恒芳攝
情侶檔林建豪(右)與邱鈺珊(左),在台中一起經營火鍋店。陳恒芳攝

情人關係變成共同創業的同事,其實考驗著彼此的感情與關係。包括基本店面挑選、衡量租金,到營運的水電、人事費用等現實層面,只要牽扯到金錢,就可能面臨吵架、甚至分手收場。林建豪透露,兩人曾在廚房一言不合激烈大吵,員工不敢進來查看,背對背各自處理食材時,他心想:「她會不會拿刀砍我。」邱鈺珊也不諱言:「我那時真的想要放棄一切,只想分手。」
原本就一起租屋的他們,各自有工作時便開設公基金帳戶,公平分攤生活支出,下班後還能看場電影,牽手散步耍一下浪漫。但確認要共同創業後,因預算不高,光尋找店面就跑遍台中市區,看中的地點,店面租金動輒20萬元,花3~4個月才終於選定北區租金4.5萬元、約30坪的空間開業,裝潢費就近百萬元。

吵到怕女友拿刀砍

想共同打拼的藍圖終成雛形,卻面臨許多現實問題,從男女朋友轉換成同事竟常成爭吵的引爆點。林建豪覺得溫柔開朗的女友變得碎念、暴躁;邱鈺珊則覺得男友溫吞、不知變通,長期磨合不良加上24小時不論工作、回家都看到對方,兩人關係降到冰點,各自坐在沙發角落滑手機、看電視。
所幸一次爆炸性大爭吵,兩人將心裡話攤在陽光下。林建豪語重心長地說:「當初創業是為了我們更好,並不是讓我們兩個走向分手。」驚醒快崩潰的邱鈺珊,答應調適彼此態度,才有了轉機。
「還是一樣會吵架,只是從以前劍拔弩張到現在鬥嘴。」邱鈺珊笑著說,開店近1年,損益最近才平衡,營運壓力下降後,感情、生活與事業才找到平衡。邱鈺珊建議想共同創業的情侶,不論理念、夢想多美好,最重要的還是資金必須充足,也要備足運轉金,才可避免掉很多的爭執。

一起工作後才發現很多現實問題須考慮,雙方常起爭執。陳恒芳攝
一起工作後才發現很多現實問題須考慮,雙方常起爭執。陳恒芳攝

開店近1年損益兩平

勞動部微型創業輔導顧問邱燦則認為,情侶創業常見因感情分手後,事業也隨之結束的狀況,建議想創業情侶,不論如何都要「醜話說在前頭」,最好的方式,是不論投資金額、利潤分配,都要在決定共同創業時就簽訂合夥契約,白紙黑字寫清楚,最好還能交由第三方公證,避免以後撕破臉時沒有憑證。
邱黎燦進一步說明,合夥契約的利潤可分為3,1是店內周轉金,主要及臨時支出,都由此負擔;2為未來發展專案基金,提供維修、未來展店需求支出;3為股東紅利分配,可用利潤1/3依配股比例分配。

兩人曾在廚房大吵到男方心想會不會被女友拿刀砍。陳恒芳攝
兩人曾在廚房大吵到男方心想會不會被女友拿刀砍。陳恒芳攝

【創業情侶檔】

★姓名:邱鈺珊、林建豪
★前職業:婚宴會館主管、保險業務員
★年齡:36歲
★交往時間:3年
★創業時間:1年
★現職:大樂門麻辣鍋負責人
★創業時間:1年
★裝潢成本:近百萬元
★月租金:4.5萬元
資料來源:林建豪、邱鈺珊


【情侶創業注意事項】

★心境
.醜話說在前頭,勿忽略彼此出資權利義務
.共事過程互相體諒
★資金:創業資金與輪轉金準備充足,避免後續紛爭
★契約
.簽訂合夥契約,寫清楚投資金額、利潤分配等細節
.契約最好能第三方公正,避免後續紛爭
資料來源:《蘋果》採訪整理

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