西班牙大廚 汐止築愛巢

出版時間:2010/01/29
西班牙大廚Daniel為了愛妻Monica來台定居,挑高的客廳漆上清爽的淡藍色,沙發牆上以隔間簾當成裝飾,在汐止山區打造出一個溫馨小窩。莊宗達攝
西班牙大廚Daniel為了愛妻Monica來台定居,挑高的客廳漆上清爽的淡藍色,沙發牆上以隔間簾當成裝飾,在汐止山區打造出一個溫馨小窩。莊宗達攝

【簡明葳╱台北報導】西班牙人常說:「愛情是任何一種食譜的基本材料。」西班牙大廚Daniel以前是米其林三星級餐廳大廚,為了愛妻Monica遠渡重洋定居台灣。他們買下汐止的小別墅,這個讓人沉靜的彩色小窩,是他全世界最喜歡的角落。

幽靜山居

「很傳統的Daniel,嚮往平靜的家居生活,這也是為什麼衝動買下這間房子的原因。」Monica邊說著,Daniel突然轉身,打開吹入冷冽北風的鐵窗,要我探頭往外望,還要仔細聽聽外面的聲音,我一聽,什麼都沒有啊?Daniel說:「什麼聲音都沒有,就是我想要的生活。」

乳膠漆牆面添色彩

原來汐止別墅區的山居生活如此迷人,聽不見捷運動工的噪音,沒有計程車搶客的喇叭聲,只聞得到山邊的新鮮空氣。休息時,Daniel最常在自己的書房遠眺101大樓,這位在餐廳總是忙碌的西班牙大廚,待在家時,便沉浸在此,享受寧靜片刻。
去年買屋的小倆口,裝潢家裡時找上朵卡空間設計師邱柏洲,用單次諮詢計價的方式,2次洽詢費用花了1萬6000元。後來自請工班,將車庫挑高空間隔出1層樓當成餐廳,再自行添購IKEA、無印良品、Piin品東西家具,訂製系統櫃,室內70坪5.5層樓的空間,含家具共花費150萬元,還算經濟。
不喜歡家中有太多木作的Monica說:「漆上多種顏色的牆面,成了家中裝修的重點。」由於家裡共5.5層樓,層層木作或壁紙花費高,加上山區溫度低又潮濕,選擇色彩豐富的乳膠漆,除了省錢、區隔空間、避免木作受潮外,色彩也為空間帶來些許暖度。

餐廳與廚房採開放式設計,並在櫥櫃牆面漆上讓人食慾大增的草綠色。
餐廳與廚房採開放式設計,並在櫥櫃牆面漆上讓人食慾大增的草綠色。

樓梯小門保護小孩

漆作並沒有塗滿全部牆面,而是適度點綴在各主要空間的主牆面,像鋪上木地板的餐廳,在櫥櫃邊的牆面漆上讓人食慾大增的草綠色,客廳則漆上清爽的淡藍色,主臥則是舒適的灰藕色,玩具室是溫馨的粉紅色,書房以沉穩的淡藍色呈現,每種色彩給予各空間不同氛圍,也襯托出空間的功能性。
主臥室沒有隔出更衣室,捨棄封閉式大衣櫃,而是依照環境,定製了開放式系統櫃,為了在開窗處留給陽光與空氣,衣櫥僅作上、下櫃,自行加裝IKEA的滑軌隔間簾,當作櫥門,吊掛的衣物也能保持乾燥。
由於別墅有很多小地方容易造成兒童受傷,愛小孩的Daniel,堅持在樓梯加裝木板與小門,讓女兒可以自在嬉戲,不至跌落,桌角也都加裝軟墊,走路還搖搖晃晃的Marina,撞到才不會受傷。

所有家裡尖銳的桌角都加裝軟墊,避免小朋友碰傷。
所有家裡尖銳的桌角都加裝軟墊,避免小朋友碰傷。

主臥室窗外有綠景相伴,不作多餘裝修,牆面漆上灰藕色,舒服簡單。
主臥室窗外有綠景相伴,不作多餘裝修,牆面漆上灰藕色,舒服簡單。

頂樓的書房是Daniel對家中空間唯一的要求,把頂樓的角落留給自己,大面窗可眺望藍天。
頂樓的書房是Daniel對家中空間唯一的要求,把頂樓的角落留給自己,大面窗可眺望藍天。

為了讓更衣室通風,衣櫃避開窗戶位置,只訂製上下櫃,以滑軌隔間簾當櫃門。
為了讓更衣室通風,衣櫃避開窗戶位置,只訂製上下櫃,以滑軌隔間簾當櫃門。

屋頂有樑柱,設計師邱柏洲為2側牆面漆上淡藍色漆,讓樑柱看起來像力爭上游的箭頭。
屋頂有樑柱,設計師邱柏洲為2側牆面漆上淡藍色漆,讓樑柱看起來像力爭上游的箭頭。

平時沒有客人的客房,就先充當女兒Marina衣物間,開放式的層架設計,找尋物品也一目了然。
平時沒有客人的客房,就先充當女兒Marina衣物間,開放式的層架設計,找尋物品也一目了然。

女兒遊戲間漆上粉紅色,擺滿親友送的玩具。
女兒遊戲間漆上粉紅色,擺滿親友送的玩具。

為了不讓女兒跌落,樓梯扶手旁加裝木板,每層樓間都加裝小門。
為了不讓女兒跌落,樓梯扶手旁加裝木板,每層樓間都加裝小門。

電視牆是家中的異國小角落,擺的都是西班牙的瓷器、木雕飾品。
電視牆是家中的異國小角落,擺的都是西班牙的瓷器、木雕飾品。

居家小檔案

地點:台北縣汐止市東勢街
成員:Daniel、太太Monica、女兒Marina,共3人
屋齡:新成屋
坪數:室內約70坪
格局:3房2廳2衛
資料來源:Daniel

Daniel小檔案

現職:EL TORO餐廳負責人
年齡:32歲
星座:天秤座
最喜歡:平靜的生活
最討厭:笨蛋
著作:《西班牙大廚到你家》四塊玉出版
部落格: http://www.wretch.cc/blog/eltorotw
資料來源:Daniel


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